民以食为天,在做饭的炊具和吃饭的餐具上,唐朝人有哪些讲究?

都说民以食为天,食物对于人的重要性不言而喻。但是实际上人们在进入相对文明的社会之后,摆脱了过去茹毛饮血的生活,后来又逐渐摆脱了手抓食物的生活习惯,发明了各种各样用于辅助用餐的餐具。

这也就说明,食物固然很重要,但是也得搭配合适的餐具才行,这样的饭菜吃起来的时候才会更有灵魂。那么,深受外来文明影响的隋唐时期,人们用来吃饭的饮食器具有哪些呢?

民以食为天,在做饭的炊具和吃饭的餐具上,唐朝人有哪些讲究?

一、要说到唐朝人吃饭用的工具,首先要说到他们做饭的工具,也就是炊具

1、推陈出新的灶器–火灶和行灶的相互分配

在隋唐事前,人们在日常生活中经常使用的灶具被称之为火灶。但是到唐朝的时候,由于在当时外出野餐十分流行,使得野炊成为了唐朝人经常做的一件事情。

而户外野炊比之室内毕竟有所不同,所以呢,机智的唐朝人就在原有的火灶基础上,推陈出新了一款适用于外出野炊的灶具,这就是行灶。顾名思义,这就是一个行走的灶具。

那么,火灶和行灶各自又有着什么样的特征呢?

火灶在北方的使用概率是比较大的,并且在南北朝之后,北方的火灶还出现了一个比较鲜明的特点,那就是火灶的火门上方有一个又高又宽的挡火墙。

我觉得之所以这样设计可能是为了避免烧饭砰火的时候祸及头发,当然,这也只是我以一个现代人的视角进行的一个猜测罢了。

但是不管怎么说,当时对于火灶的这种改进一定也是为了达成做饭更加方便的目的吧!而除此以外,火灶还有其他的特点,比如说它只有一个火眼,并且灶面还比较狭小。

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不过火灶也只是唐朝人使用灶具的其中一种罢了!在火灶的基础上,唐朝人又推陈出新,设计了一款新的灶器,于是就有了行灶。

白居易在他的诗作《舟行》中这样写到:“船头有行灶,炊稻烹红鲤。饱食起婆娑,盥漱秋江水。”这里就提到了“行灶”这种物件。而在另一首诗《北院》中则又有提到“竹烟行灶上,石壁卧房前”。

外出时搁在船头,居家时则可以搁在室内的任何一个地方,从中其实也可以看出这个“行灶”是十分便携易带的物件,并且可以“炊稻烹红鲤”,也就是相当于一个行走的火灶了。

行灶算得上是唐朝人对于火灶的一种推陈出新了,有了行灶后,去往哪里都不用担心没有熟食和热食可吃了,随时随地可以烹饪美食,想想都十分可乐呢!

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2、釜甑两器,煮食蒸制两用,齐活!

在古代制作美食,除了要用上火灶提供的火来烹制食物外,当然也少不了煮制食物的器皿。我国其实在很久以前就已经有了器具煮食物的经验了。

釜是锅的一种别称,它的作用就是用来煮制食物。

到唐朝的时候,由于冶铁技术的日渐成熟,所以,铁质锅具逐渐走进了千家万户,成为日常生活中烹制食物必不可少的一件器物。

而在更讲究一些的人家,尤其是唐朝宫廷,他们经常使用的厨具则一般都是由金银等贵重物品制成的。

所以,在如今以唐朝为背景的电视剧中,我们所能看到的画面都是金碧辉煌的,也不是没有一点道理的。

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当然,对于生活更加贫苦连铁锅都买不起的人家,他们在烹制食物的时候会用一种土锅,有的还会采用一种特质的石锅,煮出来的食物也是美味无比。

据《岭表录异》记载:“康州悦城县北百余里山中,有焦石穴。每岁乡人琢为烧食器。但烧令热彻,以物衬阁,置之盘中,旋下生鱼肉及葱韭齑菹腌之类,顷刻即熟,而终席煎沸。南中有亲朋聚会,多用之。”

这种经过人工仔细雕琢而成的石锅,在成为煮制食物的器具之后,就成为了一种经常在亲朋聚会时会用上的一种锅具,所以想来容量也是非常大的。

而中华几千年的美食,可不单单只能靠一口锅就能制作出来。所以,唐朝人经常用的做饭工具,除了釜这种用于煮食的锅之外,还有一种是用于蒸制食物的甑。

唐朝作为一个对外融合度比较高的朝代,受胡族影响,所以在饮食方面也有不少改变,面制的食物在当时非常受欢迎。

甑作为蒸制食物的器具,像什么馒头类的面食,冷掉的菜肉等等食物都可以在这样的器具中制作或者加热。

釜甑这两种厨房器具结合在一起,煮食蒸制两用,齐活了!

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二、唐朝人吃饭用的食具有哪些?主要分为盛食物的器具与进食的器具

1、作为盛食器具,碗盘材质有讲究,金银最佳,并且饮茶喝酒吃饭三不耽误

唐朝人制作出来的碗盘,在材质上是比较有讲究的。

当时人们最经常使用的碗,更多的是以陶瓷制和木质的为主。这让我想到过一周岁生日的时候,外婆送我的一个小木碗,不知道里面具体有什么寓意,但是应该也是代表着她美好的祝愿吧!

唐朝的碗其实除了陶瓷和木质的这种经常使用的材质外,在更讲究一些的人家,还有其他比较精贵的材料制成的。

比如说玉碗,比如说金制的和银制的碗,等等,这都是一种身份的象征,普通人家一般都消费不起。

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至于唐朝为什么流行用金银来制作餐具呢?在古代其实一直都有一个说法,认为使用金银制作的器具就可以达到延长寿命的目的,一直到唐朝的时候,这种观念依然盛行。

据《太平御览》记载,当时有一个叫封德彝的人对唐高祖说过这样一句话:

“汉代方士及刘安等皆学术,惟苦黄白不成,金银为食器可得不死。”

世上最喜欢长寿的,不是那些普通人,恰恰是有权有势的人家。所以,在这种观念的影响下,唐朝宫廷成为使用金银制成碗盘的忠实拥护者。

除此之外,唐朝宫廷后期的奢靡之风对于使用金银制成的碗也有一个很大的推动性作用。

唐朝人的碗其实可以用一碗多用的方式来形容。古代有大口吃肉大碗喝酒的说法,所以,当时的碗除了用来吃饭,也可以用来喝酒。

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而除此以外,唐朝人的饭碗还有另外一个作用,那就是取代茶杯,担当人们喝茶时的器皿。

这是因为唐朝人不仅在喝酒的时候非常豪迈,就连喝茶的时候也喜欢采用和喝酒一样豪放的方法,喝茶如牛饮,茶杯自然没有饭碗看起来大气。

所以,唐朝人的饭碗是三用的,饮茶喝酒吃饭三不误。

除碗之外,唐朝的盘子在制作材质上和碗的区别也不是很大,制作材料也大多都是木质、陶瓷以及贵重的金属物质,同样,在大多数情况下,能用得起这种餐具的人,也都是非富即贵的。

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2、作为进食器具,筷子汤匙在用餐的时候二者缺一不可,搭配使用

今天人们吃饭,尤其是吃中餐的时候,有一样餐具是必不可少的,那就是筷子。当然,偶尔的时候,人们在喝汤的时候也会使用勺子。实际上,唐朝人的进食器具和今天相比,差别也不是很大。

在唐朝,人们经常使用的餐具,被称之为箸和匕,其实也就是筷子和类似汤匙一样的东西。和碗盘一样,筷子的制作材料唐朝人也是非常有讲究的。

当时的有钱有势的人家用金银制成的筷子都是一种十分常见的现象,并且金银制作而成的筷子,上面还会刻上精美的花纹,或者篆刻一些文字上去。

除了金银所制的筷子,唐朝讲究奢华的贵人们还会用一种犀角制成的筷子。

不过由于犀角比金银更为难得,所以这种餐具并不是说你有钱就可以买得起,在大多数情况下,这种筷子都是有市无价的。一般只有得到皇帝宠信的人,才有机会使用上这么一副餐具。

民以食为天,在做饭的炊具和吃饭的餐具上,唐朝人有哪些讲究?

比如说,在杜甫的《丽人行》中这样写道:

“就中云幕椒房亲,赐名大国虢与秦。紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞。犀箸厌饫久未下,鸾刀缕切空纷纶。黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。”

这里提到的虢与秦国夫人,都是杨玉环的姐妹。由于杨玉环非常受唐玄宗的宠爱,所以杨家的所有人也顺带“一人得道,鸡犬升天”了。

能够使用的犀角制成的筷子,本就是得皇帝宠信的一种证明了。

匕是一种类似于现代汤匙的餐具,在唐朝的时候,人们经常使用的是一种名叫“长柄舌勺匕”的一种匕制餐具。和箸一样,匕金银制成的匕也深受当时人们的喜爱。

作为饮食器具,筷子和汤匙在用餐的时候二者是缺一不可的,搭配使用下,餐品吃起来都会更加美味。

民以食为天,在做饭的炊具和吃饭的餐具上,唐朝人有哪些讲究?

总结:

虽说民以食为天,但是不管是炊具还是餐具,缺了哪一样,这天可都撑不起来。又有“工欲善其事,必先利其器”的说法,所以,要想吃上一顿好饭,那些个餐具也是必不可少的。

而对于唐朝人来说,碗盘、箸匕等物,既是作为饮食器具,但同时也是一种身份的象征。

而对于普通老百姓来说,瓷质或者木质,甚至是石质或者土质的餐具,才是和他们的饮食息息相关的。

参考资料:

《岭表录异》

《太平御览》

《丽人行》

《舟行》

《北院》

饭前烫餐具真的有用吗?

饭前烫餐具真的有用吗?

‍⚕️ 今日专家

史伟峰 常州市第一人民医院 检验科主任、主任检验师

很多人在外就餐时,都有用开水烫一烫餐具的“餐前礼仪”,在当前的疫情形势下,大家就更加谨慎了。

饭前烫餐具真的有用吗?

:这种“餐前礼仪”充满仪式感,但是否真的有用呢?

这还要先从容易附着在餐具上的微生物说起。

容易污染餐具的微生物有哪些

容易污染餐具的微生物,主要有细菌(幽门螺杆菌、大肠埃希菌、伤寒沙门氏菌、葡萄球菌等)、病毒(甲肝、乙肝、丙肝病毒,轮状病毒等)、真菌(霉菌)以及芽孢等。

幽门螺杆菌

人体感染幽门螺杆菌后,容易引发胃炎、消化道溃疡、淋巴增生性胃淋巴瘤等疾病。幽门螺杆菌在100°C的高温下,10分钟左右即可被灭活。

⚠️ 灭菌的温度必须高于80°C,否则幽门螺杆菌容易复苏。

大肠埃希菌

这是一种条件致病菌,平日里它是人体肠道中的正常菌群,只有在机体免疫力下降、菌群失调等情况下才会引起急性腹泻。

大肠埃希菌不耐高温,在75°C的温度条件下,1分钟即可被灭活。

伤寒沙门氏菌

在我国各类细菌性食物中毒事件中,伤寒沙门氏菌引起的食物中毒位列榜首。它在大自然中广泛存在,极易污染餐盘和食物。

但此类细菌相对不耐热,在70°C的环境下,15~30分钟即可被灭活。

金黄色葡萄球菌

这是一种常见的食源性致病菌,广泛存在于自然环境中。在适当条件下,能够产生肠毒素引发食物中毒。在我国,由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒占食源性微生物食物中毒事件的25%左右。

此类细菌不耐高温,但分泌的肠毒素在高温下十分顽强。80°C以上的高温环境下灭菌30分钟,才可以将其彻底杀死。

芽孢

芽孢是多种细菌的休眠体,它对高温、紫外线、干燥环境、辐射、化学药物等抵抗性都很强。一般情况下,开水对它们来说只是“泡温泉”,没有杀灭作用。

霉菌

自从发现黄曲霉菌及其毒素的强致癌作用后,霉菌对食品的污染日益引起重视。部分霉菌可在食物中产生毒素,对人体危害极大。

大多数霉菌在80°C的温度下就能被灭活,但真菌孢子及其产生的毒素除外,所以餐具一旦发霉,用开水烫是解决不了问题的。

病毒

轮状病毒等肠道病毒在56°C的水中加热30分钟即可被灭活。甲肝、乙肝、丙肝病毒在100°C的水中煮沸1分钟,就会失去传染性。

专家提示:

杀菌消毒的关键在于温度时间,只有长时间的高温加热才能有效杀灭大部分微生物。

而一般情况下,餐厅提供的水温都不会很高,且很多人烫餐具的时间过短,因此,吃饭前用开水烫餐具无法保证杀灭所有致病性微生物。

这种 “餐前礼仪”的作用,只是冲洗了餐盘上极少的致病菌,效果非常有限。

外出就餐,如何吃得安全、放心

美食的诱惑让人欲罢不能,毕竟“人生一串”。既然忍不住,做到以下几点,也许比看着别人吃来得简单。

1⃣️ 做好辨别,不要去不正规、卫生条件不达标的场所用餐,减少被致病菌感染的机会。

2⃣️孩子的抵抗力比大人稍弱,如果带孩子外出就餐,在有条件的情况下尽量自备餐具。如果依然坚持烫餐具,建议用 100°C的开水烫1~3分钟。

3⃣️ 加强手卫生,就餐前,应当用流动的水洗手20秒以上,建议使用洗手液。

4⃣️ 在家吃饭也要注意餐具的卫生。

饭前烫餐具真的有用吗?

应当定期对家里的餐具进行消毒,清洗完餐具后,不要立即摞在一起,建议分开晾干,减少细菌的滋生。

3个小细节,判断餐具是否安全

No.1 看外表

拿到餐具时,应仔细观察,如果餐具表面的塑料膜上有很多杂质,且没有生产或消毒证明,说明餐具不合格。

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No.2 闻气味

拆开包装后闻一闻,正常的消毒餐具基本上不会出现任何味道,如果闻到刺鼻的消毒水味,说明餐具没有被清洗干净。

No.3 摸表面

餐具拆开后,首先用手摸一下,如果餐具表面有水渍或者油污,说明餐具没有被清洗干净。


微信公众号:凤凰养身研究所(WeChat ID:znjk2833)

文章选载于2020年第6期《祝您健康》

原标题:关注就餐卫生,警惕病从口入

原作者:丁雨 常州市第一人民医院检验科 检验师

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辰骐 | 天然纸浆模塑餐具助力全球禁塑

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今年,山东辰骐环保新材料科技有限公司将如期亮相2020中国包装容器展,展位号:PB162

近年来随着禁塑、限塑令的不断升级,电商、快递、外卖等新业态的发展,塑料餐盒、塑料包装等的消耗量快速上升,造成新的资源环境压力。塑料垃圾被随意丢弃会引起“白色污染”,不规范处理塑料垃圾存在着严重的环境风险。为此全球积极促进和推广可降解餐盒和容器在餐饮和食品包装领域的扩大使用,山东辰骐环保新材料科技有限公司生产的纸浆餐具在环境保护方面起着非常重要的作用,不仅对环境没有污染,而且还有利于节约资源,能有效应对塑料制品泛滥产生的环境污染问题和食品安全健康问题。

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山东辰骐环保新材料科技有限公司成立于2018年5月7日,位于我国著名的“书画艺术之乡”– 山东高唐经济开发区,地理位置优越,交通便利。占地面积80亩,总投资2.5亿元,是集“研发、设计、制造、销售、服务”于一体的现代化一次性环保纸浆餐具生产经营企业。公司生产设备先进,研发实力雄厚,质控体系完善、检验设备齐全,通过国家ISO9001质量体系认证、美国FDA、欧洲SGS等国际体系卫生检验机构标准,主要产品为本色、白色两大系列,各种类型的纸浆餐盒、餐盘、碗、碟、纸杯等一千余种,产品远销美洲、欧洲等世界各地,深受用户好评。

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广东现代国际展览中心

与您不见不散!

餐具材质选不对会致癌?到底该怎么选?现在看还不晚

来源:科普中国

本文专家:任虹凝,曼彻斯特大学材料系研究生

本文审稿:褚昱昊,北京化工大学博士,中国石化北京化工研究院工程师

虽然现在口罩还不能完全摘掉

但大家在吃吃吃的道路上

从来都不会停歇

有的人喜欢吃肉

餐具材质选不对会致癌?到底该怎么选?现在看还不晚

有的人喜欢吃菜

餐具材质选不对会致癌?到底该怎么选?现在看还不晚

还有人喜欢喝粥

餐具材质选不对会致癌?到底该怎么选?现在看还不晚

在吃饱喝足的同时

你有没有注意过餐具本身呢?

不同的材质的餐具

不仅会发出不同的声音

还会对人的健康带来不同的影响

餐具材质选不对会致癌?到底该怎么选?现在看还不晚

一般来说餐具可以分为:

陶瓷碗、玻璃碗、不锈钢碗、

搪瓷碗、仿瓷碗以及塑料碗等等

在这中间

两种相对更年轻的材质——

仿瓷和塑料

以轻便不易碎等特点

受到越来越多的消费者的青睐

但在网络上一直有说法

说这两种材料的碗含有甲醛

有毒还致癌

餐具材质选不对会致癌?到底该怎么选?现在看还不晚

餐具材质选不对会致癌?到底该怎么选?现在看还不晚

这是真的假的?

我们用什么材质的餐具最好呢?

今天就来系统地聊一聊!

仿瓷餐具含甲醛和三聚氰胺?

从严格意义上来说,仿瓷其实也是一种塑料。它的主要成分是密胺树脂,而密胺树脂的原料是三聚氰胺和甲醛。这两种物质都是让人谈之色变的毒物,那么家里的仿瓷餐具是不是可以扔了?

餐具材质选不对会致癌?到底该怎么选?现在看还不晚

且慢!密胺树脂是甲醛和三聚氰胺反应连接在一起形成的非常稳定的聚合物,不会自己再分解成甲醛和三聚氰胺。

唯一的问题是,这个反应往往无法达到100%的转化效率,这些没有完全反应上去的甲醛就可能挥发出来。影响甲醛挥发的主要因素是两个,一个是增塑剂的含量,一个是使用温度。

生产厂家为了塑形,会在密胺树脂中加入增塑剂。增塑剂是一类用于改善产品的质量的小分子,使塑料制品加工时流动性更好,但同时也会使产品中游离的甲醛更容易析出,具体的量不同用料会有差别。

餐具材质选不对会致癌?到底该怎么选?现在看还不晚

市场上常见的仿瓷碗具中,根据增塑剂和密胺树脂的比例不同,将用料分为A1料、A3料、A5料和A8料。

其中A1和A3料中密胺树脂的含量较低,而增塑剂的含量较高,因此A1和A3料实际上并不能应用于餐具,它们有很强的毒性,而且不耐高温不耐腐蚀,在较高温度下会析出甲醛,尤其是在盛热汤时,甲醛会直接溶解进去。

毒性更强的一种劣质仿瓷餐具,是用脲醛树脂来假冒密胺树脂。这种材料在80℃就会分解释放出甲醛气体,因此在国家标准中是不允许直接接触食品的。

餐具材质选不对会致癌?到底该怎么选?现在看还不晚

而A5和A8料都可用于餐具,在-30℃~150℃的范围内,合格的密胺餐具释放出来的甲醛量微乎其微,对人体健康不会有影响。所以使用时要注意温度,不可拿来加热。

那购买仿瓷餐具时,A1、A3料和A5、A8料该如何区分呢?事实上用肉眼是无法区分的。比较安全的做法就是通过正规途径(如超市、商场)购买,而且切记不要逮着便宜的就买。

下面再说说塑料餐具。

塑料餐具里有甲醛吗?

塑料是我们日常生活中最常见的材料之一,我国的国家标准将塑料餐具分为了7种,并分别给予1~7的编号,我们在很多塑料制品的底部,都可以看到一个带箭头的三角形,里边有一个阿拉伯数字,就是它们的编号,编号不同,其性能和用途也不同。

在这7种塑料中,我们都不需要担心里面会有甲醛,但可能出现的还有其他的有毒物质。我们从安全性由高到低来分别介绍。

常见的塑料保鲜盒一般就是聚丙烯材质的,也是塑料餐具中耐热性最好的。它在国标中数字为5。聚丙烯的主要原料是丙烯,几乎不需要塑化剂,而甲醛并不存在于产品中,受热析出更是无稽之谈。

餐具材质选不对会致癌?到底该怎么选?现在看还不晚

但是聚丙烯餐具一般规定最高受热温度在140℃,温度过高容易发生变形。另外聚丙烯是唯一一种能够适应微波炉加热的塑料餐具,但仅推荐700W下短时加热,以免温度过高。

另外,外卖包装塑料盒大部分是聚苯乙烯制作的,国标数字是6。聚苯乙烯耐热抗寒,是快餐盒的优选,但是其在高温下可能会释放出芳香烃,也是一类致癌物质。所以聚苯乙烯材质的外卖餐盒只能一次性使用,不能反复加热,更不可用于微波加热。

餐具材质选不对会致癌?到底该怎么选?现在看还不晚

编号1~7中的5和6有了,那么其它的呢?往下看。

这些塑料餐具要特别注意

其他的国标数字代表的材质是这样的:

数字1代表的聚对苯二甲酸丙二醇酯(PET)只能用于常温下的液体,而且最好一次性使用:

数字2代表的高密度聚乙烯(HDPE)同样不能加热,只适用于牛奶等液体的封装,另外可以用于存放药物;

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数字3代表的聚氯乙烯(PVC)最常见的用途是用于食品包装。它曾经因为良好的耐热性用于餐盒,但是其中可能分解出来的氯元素以及小分子塑化剂会对人体有害;

数字4代表的低密度聚乙烯(LDPE)由于耐热性较差,不能加热,一般只用于保鲜袋;

数字7代表除了除以上这些材质以外的所有塑料,应该视情况而定。上文中提到的仿瓷其实就可以归类于此。

除此了以上列举种种,另外还有一种需要特别注意的材料叫做聚碳酸酯(PC),用它做的食品容器,反复加热消毒容易溶出双酚A(二酚基丙烷),进入人体后会造成内分泌的紊乱。

餐具材质选不对会致癌?到底该怎么选?现在看还不晚

可以看到,在这几种塑料中甲醛是找不到的,但如果用得“跑偏”了,那么可能会出现其他有毒物质。

我们应该选择什么材质的餐具?

综上所述,在多种塑料中,最优的一种选择就是聚丙烯。但即使是聚丙烯,也应该注意使用的条件并且及时更换。

相比之下,玻璃和陶瓷虽然易碎,但是在安全性上无疑是高于塑料的,而且在外观和形状上也有了较多的选择。

餐具材质选不对会致癌?到底该怎么选?现在看还不晚

如果消费者一定要用塑料、仿瓷餐具,尤其是给小孩子,那一定要了解相关知识、判断产品是否安全,并且在规定温度下使用并且及时更换。

亚运会用什么餐具?中餐和西餐都吃什么?相关赞助企业征集启动了!

为广泛吸收社会资金和力量参与2022年第19届亚运会(以下简称杭州亚运会)的筹办工作,今天,杭州亚组委决定启动杭州亚运会建筑陶瓷赞助企业、中式快餐服务赞助企业、西式餐饮服务赞助企业的征集工作。

亚运会用什么餐具?中餐和西餐都吃什么?相关赞助企业征集启动了!

征集要求

征集数量均为1家。

均要求应征人有雄厚的经济实力,具备独立提供相应类别产品、服务的技术能力或服务能力;有良好的商业信誉和社会形象,有意向为杭州亚运会、杭州亚组委提供资金、实物、技术或相关服务。

应征人原则上应以单一产品或服务类别参加征集,且须按照杭州亚组委相关程序和要求参加征集。

赞助层级均为官方独家供应商及以上。

成为赞助企业后,杭州亚组委授予的相关权利,自与杭州亚组委签订的《赞助协议》生效之日起至2022年12月31日止。

本次征集活动不接受联合体应征。

杭州亚运会建筑陶瓷赞助企业征集工作(点击查看:2022年第19届亚运会组委会赞助企业征集公告——建筑陶瓷类别)

杭州亚运会中式快餐服务赞助企业征集工作(点击查看:2022年第19届亚运会组委会赞助企业征集公告——中式快餐服务类别)

杭州亚运会西式餐饮服务赞助企业征集工作(点击查看:2022年第19届亚运会组委会赞助企业征集公告——西式餐饮服务类别)

亚运会用什么餐具?中餐和西餐都吃什么?相关赞助企业征集启动了!

征集程序

(一)杭州亚组委发出征集公告;

(二)应征人提交《意向函》(见附件);

(三)杭州亚组委向应征人发出《征集书》;

(四)应征人提交应征文件;

(五)杭州亚组委组织评审,确定候选企业;

(六)杭州亚组委与候选企业进行谈判;

(七)签订《赞助协议》。

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意向函的提交

应征人须于北京时间2020年6月19日17:00前(含)提交《意向函》。

应征人须将《意向函》原件送至杭州亚组委,或将《意向函》以电子邮件方式发送至杭州亚组委指定邮箱(marketing@hangzhou2022.cn),并在邮件发送成功后及时与杭州亚组委市场开发部联系确认。

以其他方式递交或逾期递交,均不予受理。

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联系方式

联系人:李岑君

联系电话:0571-85253525

电子邮件:marketing@hangzhou2022.cn

地址:中国浙江省杭州市上城区富春路150号昆仑中心B座

邮政编码:310016

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杭州亚组委的权利保留

杭州亚组委在征集活动中保留下述权利:

(一)对公告的内容进行修改和补充,包括但不限于对本类别所含的子类别进行合并或拆分,变更本次征集活动的时间安排;

(二)在任何时间,接受或拒绝任何意向文件,以及更改或取消征集活动,并不承担任何责任,且无需向应征人解释原因;

(三)对公告及其附件的最终解释权。

如公告及相关事项变更,杭州亚组委将以适当方式告知。


资料:亚组委市场开发部

编辑:李师礼

责任编辑:沈志军 朱晓东

主编:陈奕

监制:刘学会

筷子:既是常用的餐具,还是中国的民俗象征符号,形成了筷子文

"莫道筷箸小,日日伴君餐。千年甘苦史,尽在双筷间。"这是冯骥才《咏箸》中的话,不仅指出了筷子是中国人日日使用的餐具,同时还指出筷子的背后蕴含了中国几千年历史的文化内涵。因为,筷子看似只是两根简单的小木棍,却有挑、夹、拨、扒等多种功能,在中国甚至有很多和筷子相关的神话故事,也因此筷子具有了丰富的文化内涵和象征意义。故而,,筷子,既是中国人常用的餐具,还是中国的民俗象征符号,其谐音、形态、功能都具有浓厚的民俗象征意义,也体现在中国各地的民俗文化中。

筷子:既是常用的餐具,还是中国的民俗象征符号,形成了筷子文

"筷子"的由来

筷子的历史由来已久,还促生了许多的神话传说。据考古学家证明,早在原始社会的人们就已经学会了用树枝、竹棍、动物骨头来夹取食物,并随着社会的发展其品种和质地都不断增加。比如,《韩非子》记载:"昔者,纣为象箸,而箕子怖……故箕子见象箸,以知天下之祸。"商朝时期就已经出现了以象牙为原材料的筷子,也侧面证明了早在公元前11世纪筷子就已经诞生。之后的《礼记》中也有关于"筷子"的记载:"饭黍毋以箸"、"羹之有菜者用挟",说吃小米饭的时候不要使用筷子,吃汤中的菜时要用筷子夹着吃。可见,筷子的历史最起码有3000年了。

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并且,筷子在古代的名称丰富多样,有:箸、挟、秧、笑、箭等。其中较为常见的就是"箸",比如,李白的《行路难》中就有:"金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。停杯投箸不能食,拔剑四顾心茫然。"足见,在唐代的时候筷子还是被称为"箸"的。筷子的其他称呼则和它最初的诞生有关。比如,传说中大禹在治水的时候,因为太饿了就直接架起了陶锅煮肉充饥,只是肉煮熟后太烫了无法像之前一样直接用手来吃,大禹又实在饥饿难耐就用两根树枝把肉从锅中夹起来,之后得以流传,筷子的雏形就是当初大禹手中的两根树枝,而使用筷子时"挟"的动作,也成为了筷子的名称。也有说筷是在燧人氏发明火以后,由夹烤肉时的碎骨演变而来的。

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筷子的民俗象征性

筷子具有很多的民俗象征意义。这和人类社会的符号文化息息相关,在各民族文化的发展早期有丰富的图腾崇拜,之后图腾崇拜转化为各自民俗文化中的象征符号,并逐渐演变为各民族的民俗文化。而筷子就是中国民俗文化中典型的民俗符号,蕴含了丰富的历史文化内涵。

筷子:既是常用的餐具,还是中国的民俗象征符号,形成了筷子文

1,筷子作为餐具,体现了很多礼俗和禁忌

首先,筷子作为餐具,体现了很多礼俗和禁忌。《礼记》记载:"入境而问禁,入国而问俗, 入门而问讳。"中国人自古就讲究禁俗、忌讳,其背后则是因各个地区的风俗不同而定。而筷子背后也承载着很多礼俗与禁忌,还被分为:葬筷、供筷、泪筷、丁当筷、截筷等等,筷子被广泛应用在了许多的民俗礼仪之中。比如,筷子中的供筷,可作为占卜工具;筷子中的葬筷,则作为祭祀的工具。由此可见,筷子已经不仅仅是一种餐具,还是一种民俗符号的象征,其背后有丰富的礼俗与禁忌,体现了古代先民们避祸趋吉的心理。

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因为象征符号作为不同文化场合下的事物,由人们将不同文化背景下的事物和时间联系在一起而得。人们通过想象赋予其不同的文化意义,应用在不同的文化场合,象征符号的意义与不同的文化场合结合,传达出人们心中的愿望。而筷子作为中国民俗文化象征符号,被应用在不同的文化场合之中,场合的特殊性和筷子作为文化符号的丰富性,体现出了文化中的礼俗和禁忌。比如,在给他人盛饭的时候,不可把筷子插入饭中,因为这和中国给故去之人上香的方式很相似,很不吉利;比如,在用餐过程中不可把筷子长短不齐的放在桌上,因为这和中国将死人装进棺材时,棺材板参差不齐的样式相似,所以吃饭时将筷子长短不齐的摆放也被视为不吉利。足见,筷子背后的礼俗与禁忌多么的丰富。

筷子:既是常用的餐具,还是中国的民俗象征符号,形成了筷子文

2,筷子作为餐具,表达了丰富的民俗文化

其次,筷子作为餐具,表达了丰富的民俗文化。众所周知,筷子是中式餐桌上的必备餐具,同时它也是中国餐饮文化的指示符号,当它以特殊专用器具的形式出现,在某种特定的民俗背景或民俗场景中出现的时候,就具有一定的象征意义。比如,筷子寻常情况下只是一个普通的餐具,但是当它在婚礼场景中出现的时候,就具有了象征家庭美满、生活富足的民俗意义。因为古人在给儿女议定结婚事宜的时候,一旦商定结婚,女方父母一般都送盛水的坛子一对,内放活金鱼四尾,并附上筷子两双,金鱼寓义"金余",筷子寓义"快快生子"。筷子作为婚礼中的礼器,寄托了双方父母对孩子婚姻美满的希望,蕴含了丰富的象征意义。

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筷子民俗象征意义的连接方式

筷子作为象征符号和它所表现的象征意义之间有很多的连接方式。主要有谐音、形态、功能等多个连接方式,并在各地不同的民俗事情上都有所体现。

1,筷子的谐音象征

首先,筷子的谐音象征,是筷子作为象征符号与它所表现的象征意义之间的连接方式之一。这和筷子的读音有关,人们通过相似的读音言此而指彼,实现意义的传递、转换和扩张, 使两个本来毫不相关的事物之间建立联系。比如,《菽园杂记》记载:"民间俗讳,各处有之,而吴中为甚。如舟行讳住,讳翻,以箸为快儿,幡布为抹布。"其中的"快"就是筷子的谐音,也是筷子一词的出处,之后筷子的谐音象征也多和"快"相近,比如,快乐、快速等等。这在象征喜庆的日子表现的特别突出,比如,婚礼上出现筷子寓义快快生子,就连现在也多有继承。

筷子:既是常用的餐具,还是中国的民俗象征符号,形成了筷子文

比如,筷子的谐音象征,在我国陕北地区的婚礼中就有体现。陕北地区的的迎亲典礼上,男女双方赶着驴车向女方出发的时候要带上四桌大饭和宝瓶,瓶内装有少许的米。在进入新娘家门的时候,新娘子的父亲要接过宝瓶,将米倒出并炒熟后重新装瓶,用焚香和艾草把瓶口封住,之后用红筷子绑上红绳递给女儿,寓义像快意一样成双成对,快乐生活。而筷子在此处所表现出的象征意义,就和筷子的谐音中的"快"有关。

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比如,筷子的谐音象征,在我国江浙一带的婚礼中也有体现。扬州地区新人结婚的时候闹新房时会有"麒麟送子"的习俗,新婚的洞房会用红纸糊上,等新娘进入洞房后,闹新房的人会用筷子将窗户纸捅破,筷子会通过窗纸进入洞房,寓义快生贵子。这也和筷子的谐音寓义相关,"筷"与"快"谐音,这是取"快生贵子"的好口彩。

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比如,筷子的谐音象征,在我国南部民俗中还有很多的词汇。比如,在广东潮汕地区新郎新娘入洞房的时候要喝一碗桂圆汤,但是所用的餐具却不是勺子而是筷子。这就是取了"筷子"和"桂子"的谐音,寓义早生贵子。在云南地区,新娘的陪嫁中会有一副用艾蒿杆削成 的筷子,取了艾蒿、筷子的谐音"爱",寓义夫妻恩恩爱爱。综上可见,"筷子"的谐音象征,则在各地的婚礼习俗中都有体现,筷子作为民俗文化的象征符号,以谐音为媒介将各种风俗连接起来,寄托了人们的美好祝福。

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2,筷子的形态象征

其次,筷子的形态,是筷子作为象征符号与它所表现的象征意义之间的连接方式之一。我们在用词语形容筷的时候多会用"一双",而筷子成双成对、长短一致的形态,不仅满足了它作为餐具的作用,也延伸了很多的民俗文化,人们多用筷子的成双形态与相应的民俗事项连接。比如,在我国的鄂伦春地区,男子长到十五六岁的时候,就可以托人求婚了,等待男女双方成年的时候,认亲当夜就可同房。只是,在同房前要举行一个仪式,男女二人各自端一个桦树皮碗,再用另外一只手使用一双筷子,一起吃一碗名为"老考太"的肉粥,以示夫妻同甘共苦,永不分离。

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只是,筷子成双成对的形态除了是婚礼中的吉物外,一些有关筷子的禁忌正是因为筷子没有成双成对。比如,在餐桌上筷子一短一长意味着客人或者夫妻二人中有人早逝;比如,一双筷子的颜色不一致,寓义家庭不和;比如,室内将筷子折断,寓义有大凶之事降临。这都是上文提及的人们趋吉避祸心理的表现。

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此外,还有关于使用筷子的动作与某些动作相似,而产生的的禁忌。比如,两个人用四根筷子接取食物的时候被称为"截筷",这和人们在接纳骨灰时的动作相似也是一种禁忌。比如,上文提到的将筷子直插入碗中,因为与上供之时上香的动作相似,也被视为禁忌。而这些都表现了筷子的形态象征。

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3,筷子的功能象征

最后,筷子的功能,也是筷子作为象征符号与它所表现的象征意义之间的连接方式之一。值得注意的是,筷子在功能方面所表现出的谐音象征的范围,远超于筷子的谐音和形态。因为筷子谐音的象征主要体现在汉语圈,而筷子功能的象征意义则随着筷子的传播而在其他的国家出现。筷子作为餐具,其基本的功能是传送食物,用连接传送的作用,之后以筷子连接传送的功能为象征意义频频出现。

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比如,在婚俗中,筷子被当做陪嫁和求婚工具,其中暗含了连接的意思。比如,筷子作为陪嫁之时,连接了新郎新娘已婚与未婚的状态;比如,筷子作为求婚的工具时,表示了男方想和女方结为夫妻的意义。而这样的例子中,筷子连接功能的象征意义,就在不同的仪式中,承载了不同的寄托与寓义,且在我国不同地区的礼俗中都有体现。比如,在贵州的贞丰县的仡佬族中,青年男子喜欢上谁家的姑娘会怀揣用红纸包的筷子上门求亲,可见,筷子作为一种想要结为连理的美好愿望。

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比如,在一些地区,筷子被视为是生与死、祖先与后辈、凡人与神灵的连接。比如,湖南长沙之前有一种习俗,未婚的女儿每年要在厨房中拿一个水瓢,并系上竹筷,用手托着口念祝词,意在主导和祈福,这是以筷子作为连接的工具,连接凡人与神灵。比如,我国各地在祭祀先人的时候,会将筷子插在碗中,筷子作为连接的工具,连接生与死。比如,古人在祭祀祖先和鬼神的时候会在供品上插上筷子,代替烧香,这既是生与死的连接、也是祖先与后辈的连接。

筷子:既是常用的餐具,还是中国的民俗象征符号,形成了筷子文

比如,日本的一些习俗中也体现了筷子的功能性象征意义。比如,日本神社在举行神道仪式的时候,神官会用一双很长的筷子给参与的人送饭,而接受神官赐饭的人则会恭敬接下来。可见,在日本的这种仪式中,筷子也象征着凡人与神灵的连接。足见,筷子功能的象征意义,随着筷子的传播而在其他的国家出现,体现了筷子为载体的"筷子文化"的丰富。

筷子:既是常用的餐具,还是中国的民俗象征符号,形成了筷子文

总结

综上可得,筷子不仅是一种有特色的餐具,更是一种民俗象征符号,也构成了丰富的筷子文化。筷子的历史由来已久,还促生了许多的神话传说:筷子发源于大禹、筷子发源与燧人氏,这都证明了筷子悠久的历史渊源。其次,筷子具有很多的民俗象征意义:筷子作为餐具,体现了很多礼俗和禁忌;筷子作为餐具,表达了丰富的民俗文化。另外,而筷子作为象征符号和它所表现的象征意义之间有很多的连接方式:筷子的谐音象征;筷子的形态象征;筷子的功能象征,基于此,筷子在民俗中可以表达成双成对、快快活活、早生贵子的美好愿望。

筷子:既是常用的餐具,还是中国的民俗象征符号,形成了筷子文

而筷子的这些民俗象征意义背后,蕴含了民众日常生活经验的智慧和寄望。筷子原本只是一种简单的餐具,因为人们对美好生活的向往、和对灾祸的规避心态,再加上封建社会时自然科学不发达,人们自然的敬畏之下,有了和上天沟通的想法,如此一来,筷子不仅作为民间风俗的载体,还作为祭祀的礼器。之后经过历代的流传和丰富,筷子就与一些风俗、礼仪一起构成了一个文化象征体系。

烟台大学、山东工商学院多批次餐具不合格,青岛天源香酱油淡如水

近期,山东省市场监督管理局发布关于30批次食品不合格情况的通告2020年第13期(总第244期)。

烟台市烟台大学第七食堂三楼使用的1批次勺子,大肠菌群项目检验结果为检出/50cm²,标准规定为不得检出/50cm²。

烟台市烟台大学第七食堂四楼使用的1批次盘子(绿),大肠菌群项目检验结果为检出/50cm²,标准规定为不得检出/50cm²。

烟台市烟台大学第七食堂四楼使用的1批次盘子(白),大肠菌群项目检验结果为检出/50cm²,标准规定为不得检出/50cm²。

大肠菌群是国内外通用的食品或餐饮具污染常用指示菌之一。复用餐饮具中检出大肠菌群的原因可能由于产品的清洗、灭菌不彻底,或存放过程中污染等原因导致。使用大肠杆菌超标的餐具易导致腹痛腹泻,肠道感染等。

烟台市山东工商学院翕苑餐厅使用的1批次小方盘,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检测值为0.12mg/100cm²,标准规定为不得检出。

烟台市山东工商学院翕苑餐厅使用的标示生产企业为山东省大任餐饮管理有限公司生产的1批次勺子,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检测值为0.02mg/100cm²,标准规定为不得检出。

烟台市山东工商学院翕苑餐厅使用的标示生产企业为山东省大任餐饮管理有限公司生产的1批次筷子,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检测值为0.13mg/100cm²,标准规定为不得检出。

烟台市山东工商学院翕苑餐厅使用的标示生产企业为山东省大任餐饮管理有限公司生产的1批次杯子,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检测值为0.03mg/100cm²,标准规定为不得检出。

阴离子合成洗涤剂的主要活性成分是十二烷基苯磺酸钠,是一种低毒的化学物质。《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》(GB 14934-2016)中规定,消毒餐(饮)具中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不得检出。消毒餐(饮)具中阴离子合成洗涤剂超标的原因,可能是用于清洗餐具的洗涤剂不符合标准;也可能是洗涤剂或消毒剂未彻底冲洗干净等。

李沧区吉开发百货商行销售,标称青岛天源香调味品有限公司生产的黄豆酱油,氨基酸态氮(以氮计)检测值为0.074g/100mL,标准规定为不小于0.40g/100mL,检测值与标准规定相差超过80%。

氨基酸态氮是酱油的特征性品质指标之一。氨基酸态氮含量越高,酱油的质量越好,鲜味越浓。氨基酸态氮不合格,主要影响的是酱油产品的风味。氨基酸态氮含量不达标,可能是产品生产工艺不符合标准要求,未达到要求发酵的时间;也有可能是产品配方缺陷的问题;还可能是酿造酱油产品本身等级较低,企业为增加销量违规标注高等级等;还有可能存在个别企业在生产过程中为降低成本而故意掺假的问题。

即墨市新翁百货商场销售,标称青岛显发万通酿造食品有限公司生产的廣缘發萬通酱油,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检测值为1.15g/kg,标准规定为不大于1.0g/kg。

文登区张家产家宝糖酒超市销售,标称山东烟台市照宇酿造有限公司生产的黄豆酱油,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检测值为1.39g/kg,标准规定为不大于1.0g/kg。

苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂,对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。苯甲酸及其钠盐的安全性较高,少量苯甲酸对人体无毒害,可随尿液排出体外,在人体内不会蓄积。若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。

山东省博兴县天元购物广场有限公司销售的河虾,呋喃西林代谢物检测值为66.9μg/kg,标准规定为不得检出。

呋喃西林是硝基呋喃类广谱抗生素,曾广泛应用于畜禽及水产养殖业。硝基呋喃类原型药在生物体内代谢迅速,其代谢物因与蛋白质结合而相当稳定,故常利用对其代谢物的检测来反映硝基呋喃类药物的残留状况。《兽药地方标准废止目录》中规定,呋喃西林为禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出。

“公筷制”盛行带火餐具热销 新样式新材质餐具受关注

眼下,新冠疫情防控形势持续向好,人们的健康意识进一步增强。为了确保健康,避免出现交叉感染,瑞安市的一些酒店、饭店、企业食堂、家庭等实行“公筷制”。鉴于此,瑞安市餐具市场上一些特色明显、样式新颖的餐具、饭盒出现热销。

“公筷制”盛行带火餐具热销 新样式新材质餐具受关注

特色餐具迎来销售旺季

“我们家在本月初实行了家庭分餐,我给家里两个孩子每人购买了一个餐盒,外形一样,大小、颜色不同。”家住市区阳和小区的陈女士说,以前家里的碗筷都是混着用,现在给两个小孩单独配了自己的餐盒,吃饭时不再一起夹菜。“让孩子自己拿餐盒吃饭,不仅更加卫生了,而且能让孩子养成独立用餐的习惯,可谓一举两得。”陈女士说,下一步,她打算根据家里成人的特点,采购独具特色的碗筷,然后固定使用,另外在夹菜时配备一双颜色不同的公筷,以减少用餐时的交叉感染。

记者在采访中注意到,复工复产以来,有很多上班族开始通过自带饭菜的方式来解决午饭问题。这带动了批发市场、商超和电商平台上各种保温饭盒、电热饭盒的热销。

市区十八家农贸市场里聚集着多家餐具、饭盒的经销商家,各种款式的餐具、饭盒、密封盒把货架填得满满当当。一家塑料制品店负责人告诉记者,今年以来,饭盒、餐盘的销量一直不错,特别是最近3个月来,销量比去年同期至少增加30%。在大润发超市瑞安店,各种品牌的打包盒也卖得很好。销售人员张先生说,前来购买的顾客对打包盒的容量和保温效比较关注,因为上班带饭最重要的就是这两点了。

瑞安商城附近一家日用品批发店的负责人李梅说,虽然今年以来各种餐盒、餐具迎来销售旺季,但价格并没有出现大幅上涨,基本上与去年同期持平。

与此同时,在一些主流的电商平台上,那些既能超长时间保温又兼具煮饭功能的多功能电热便当盒的销量也一直居高不下,而且在复工复产以后销量呈大幅增长态势,增幅近60%,成为小家电产品中增长幅度最大的产品。

公筷公勺应特点明显

疫情发生后,市文明办在全市范围内大力提倡使用公筷、公勺,很多餐饮企业也积极响应,将分餐、公筷公勺作为服务的一种新增内容。对此,业内人士指出,在餐饮企业推行公筷、公勺,就要做到“一筷一菜、一汤一勺”,让客人快速区分、正确使用。

当然,在推广公筷制时,还有许多细节需要注意和完善。如果餐馆企业提供的公筷跟顾客个人使用的私筷在样式、颜色等方面都比较相似,很容易造成使用混乱。此外,有些餐饮企业是“一筷一菜”,有些餐饮企业是“一筷一人”,没有形成统一模式。“作为行业协会,我们建议企业使用完全不同的、更有辨识度的筷子、勺子作为公筷、公勺,比如颜色、长短、材质都可以不同,以免用餐时客人拿错混用。”市餐饮行业协会的一位工作人员说。

市国际大酒店餐饮部负责人潘女士说,今年餐饮业复工以来,酒店采购了一批不同颜色、材质的餐具作为公筷公勺,目前使用过来,顾客的反映不错。“为了更加方便客人更好地区分公筷和私筷,今年我们特意更换了一批新颖的餐具。”市区滨江大道上的码头美食城的负责人陈先生说。

梅雨天来了,你家厨房餐具都还好吗?消毒碗柜不可少

疫情当前,不光是口罩,消毒碗柜的市场也开始升温,如何选购一款好的消毒柜着实让大家苦恼~

加上可怕的梅雨季也来了,让人烦恼的不光是晒不干的衣服,还有那些隐蔽环境下滋生的病菌。这些病菌依附在各个角落,最让大家担心的当属餐具,因为病从口入。

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via网络

病菌随时准备着通过食物侵入身体,影响我们的健康。因此不仅要对餐具消毒,更要保证餐具存储环境的干燥洁净,这样才能抑制病菌滋生,起到持久防护的作用。今天小编就给大家安利一款能够对抗外界病菌的神器——消毒碗柜!

  • 需要卡贝消毒碗柜的三个理由

理由一:两种消毒技术,杀菌率高达98%

卡贝消毒柜拥有两种消毒技术,在中温热力杀菌+紫外线除菌的双重消毒技术下,杀菌率高达98%,做到360°全方位杀菌。紫外线除菌,我们在医院、餐厅、学校见过非常多,它是通过光波破坏及改变细菌的DNA结构,从而使细菌死亡或不能繁殖。

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而高温热力杀菌有明显的致死作用,75°热力杀菌主要是通过高温使菌体细胞膜结构改变,从而使细菌死亡。特别是那些耐高温的病菌,能达到比热水烫煮更好的消毒效果。

理由二:负离子净化空气,防尘防虫。

负离子净化空气,有效清除消毒柜中的异味,净化柜内空气。带盖的设计更能有效防护柜内洁净。

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理由三:高效均匀烘干,避免二次污染。

卡贝消毒碗柜360°无死角消毒,热风循环消毒,可以高效均匀烘干餐具上的水分,避免因潮湿导致细菌滋生,从源头避免了餐具的二次污染。

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理由四:收纳功能好,沥水效果佳。

卡贝消毒碗柜小身材大收纳,外观干净,空间足够将碗筷餐盘收纳整齐,即便放进带水餐具,也无需担心,沥水功能无须抹干。

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理由五:多种模式,一键操作。

数显面板一目了然,根据餐具多少来选择消毒时间,省时省心。一种自动模式,利用紫外线杀菌10分钟+烘干工作45分钟;第二种烘干模式,单独烘干45分钟,紫外线不工作。

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这些高颜值餐具,在淘宝都能买到

每次在朋友圈看到朋友秀的早餐,总能在图片中看到精致的餐盘和各种秀气小巧的桌垫、餐具,再加上滤镜的润色,真的让人感觉心情都变好耶!

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虽然每天应付琐碎的生活已经很累了,但保持「生活的仪式感」也许是缓解不安和烦躁的一剂良药~

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今天给大家的 List 都是淘宝上的 ins 风餐具店,之前也有朋友留言说希望写一期好看的餐具店,今天就麻溜的分享给大家!

GOING HOME 生活馆

被这家吸引的主要原因是,整个店铺的画面、图片都很简洁、干净,逛着逛着时常有一种「这不就是我想要的生活吗」的感觉。

GOING HOME 提倡的生活宗旨是「家在哪里 / 生活就在哪里 」有家,才有生活,温暖又深入人心。

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# 北欧镜面金色餐具 ¥ 149 元 / 套

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# 越南手工藤编托盘 ¥ 68 元 / 个

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# 安娜的花园陶瓷浅盘 ¥ 29 元 / 个

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# 酸奶玻璃杯 ¥ 12 元 / 个

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# 彩色纸制吸管 ¥ 12 元 / 组

  • 店铺名称:GOING HOME 生活馆
  • 风格:北欧、ins 、日式

早上好商店

温馨提醒大家,在饭点的时候千万别逛这家店,因为图片太好吃了!哦,不!是好看又好吃!(先给大家上一波图,没吃早餐的别怪我 ↓↓)

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他们家所有的东西都是以厨房餐具为主,简单干净的北欧风,优雅的日式和风,还有风靡 ins 的各种小餐具,在这里统统都能找到!

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# 日式一人饮玻璃组合 ¥ 29.8 元 / 套

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# 北欧磨砂哑光双耳餐盘 ¥ 22.8 元 / 个

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# 黑金交响哑光马克杯 29.8 元 / 个

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# 日式复古陶瓷餐盘 ¥ 25 元 / 个

  • 店铺名称:早上好商店
  • 风格:北欧、日式

le petit bonheur

这是一家专门代购各个地方生活用品的买手店,虽然我个人不经常买,但是有一些餐具真的非常精致,耐看,重点是「买了基本不会撞」

不过和淘宝上的其它店铺相比,会贵一些哦。

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# 日式复古陶瓷餐盘 ¥ 158 元 / 个

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# 法式马克杯 / 餐盘 ¥ 126 元 / 个

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# 日式珐琅收纳盘 ¥ 168 元 / 个

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# 泰式珐琅收纳盒 ¥ 168 元 / 个

  • 店铺名称:le petit bonheur
  • 风格:日式

朵颐家居

朵颐家居是淘宝厨房餐具的「网红店」之一,餐具的主要风格以北欧、日式、西式为主。

品类非常齐全,只要是与厨房餐具相关的,基本都能在这里买到。朵颐家的餐具大多是纯色系的,简约大方,颜值也很高!

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# 西式大号汤盆 ¥ 36 元 / 个

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# 双耳陶瓷烤盘 ¥ 59.9 元 / 个

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# 西式玻璃冷碗 ¥ 38.8 元 / 组

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# 西式陶瓷草帽深口餐盘 ¥ 188 元 / 组

  • 店铺名称:朵颐家居
  • 风格:北欧、西式、日式

树可幸福杂货铺

这家店是由一对夫妻经营的,所有的餐具都是自己原创的,大部分都是以珐琅和搪瓷为主,风格偏日式。

首页写着「每个都有故事,不怕和别人撞款」还有树生和树太的生活的小简介,满满的幸福感~

这些高颜值餐具,在淘宝都能买到

# 日式黑色搪瓷烤锅 ¥ 49 元 / 个

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# 新叶搪瓷单柄奶锅 ¥ 69 元 / 个

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# 小肥圆搪瓷汤锅 ¥ 89 元 / 个

  • 店铺名称:树可幸福杂货铺
  • 风格:日式

Moreover

Moreover 是两位年轻设计师夫妇共同创建的原创设计品牌。店里的餐具不多,但是颜值都很高,给人一种很特别的感觉,重要的是比较不容易撞款!

餐具的风格以简约北欧风格为主,用料也比较考究,透露着一股小高级感。

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# 圆形陶瓷餐盘 ¥ 49 元 / 个

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# 北欧陶瓷字母情侣餐盘 ¥ 58 元 / 个

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# 北欧玻璃奶杯 ¥ 35 元 / 个

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# 保温便当饭盒 ¥ 69 元 / 个

  • 店铺名称:Moreover
  • 风格:北欧

川岛屋日式家居

一家专门做日式和风的餐具小店,店里的餐具品类也相当齐全,比如百味厨房的厨房小工具,在到精美的餐具、锅具等应有尽有。

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# 釉下彩复古日式陶瓷盘¥ 69 元 / 个

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# 川岛屋星云金边陶瓷盆 ¥ 46 元 / 个

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# 日式雪点樱花陶瓷炖锅 ¥ 98 元 / 个

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# 日式原木平底餐盘 ¥ 23 元 / 个

  • 店铺名称:川岛屋日式家居
  • 风格:日式

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