恍然大悟:家庭饮食健康很重要,餐具卫生容易忽视

餐具消毒,是家居防护中最重要的一环,直接关系到我们和家人的健康,然而,日常清洗很难实现彻底的消毒杀菌,我们应该怎么做才能正确消毒?

  • 常见餐具的消毒有以下三个方法:
恍然大悟:家庭饮食健康很重要,餐具卫生容易忽视

1、高温消毒

关于高温消毒,我们有个常见的误区,就是认为煮沸的开水浸泡就能消毒。比如在外出吃饭时,有很多人习惯用茶和开水先烫一下碗筷,

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实际上这样并不能实现消毒灭菌,最多只能是带走表面的灰尘和冲走部分细菌。

要了解沸水怎么消毒,首先要知道餐具上致病菌的灭活时间:

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可见,短暂的热水冲洗不能灭活细菌,只有煮沸的时间在30min以上,才能起到消除病菌的作用。

用煮沸的方法消毒,除了需要保证消毒时间以外,

  • 还需要注意以下几点:

1、消毒前需要彻底清洗碗筷。

2、餐具需要全部浸泡在水中。

3、从煮沸后开始计时。

除了沸水消毒外,蒸汽消毒也是同样的道理,需要水沸后大火蒸20-30分钟,同样能达到高温消毒的效果。

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在没有其他消毒方法的情况下,高温消毒是最为常用的,然而能用沸水消毒的物品有局限,并不适合用于塑料制品(如奶瓶)的消毒,并且操作起来也略繁琐。

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2、消毒产品消毒

家用的洗洁精消毒作用比较含糊,有明确标出杀菌力度99%的往往是针对某一种病菌得出的结论。

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因此还需要配合专业的消毒产品来使用,最常见的就是84消毒液:

84消毒液需要稀释,且根据消毒的东西不同稀释比例也不同↓

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  • 用84消毒液消毒碗筷还需要注意:

1、84消毒液不能用于铝、铜、碳钢制品,不锈钢可以消毒。

2、不能和酸性清洁产品混用。

3、浸泡碗筷后需要清水冲洗。

4、84消毒液对皮肤有腐蚀作用,稀释时记得带好手套。

除了84消毒液消毒泡腾片也可实现消毒杀菌,

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消毒时根据稀释比例放入泡腾片即可。

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我们对消毒剂总是心存顾虑,特别是在儿童餐具消毒时,担心药物和味道残留造成二次污染。除此之外,还有更方便、完全不用担心化学残留的消毒方法吗?

有啊,它就是消毒柜!

3、专用于消毒——消毒柜

选择消毒柜的消毒原理非常重要,不同品牌消毒柜会有不同的消毒模式,目前消毒柜采用的较为广泛的是臭氧+紫外线消毒技术,更加安全无害。

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在选购消毒柜时尽量选购正规厂家的产品,同时需要多留心消毒柜的消毒等级,以保证消毒效果。

  • 一星级消毒柜:能够杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等普通的细菌
  • 二星级消毒柜:能够杀死除常见的普通细菌以外的乙肝病毒、脊髓灰质炎病毒等比较顽固的细菌,消毒更彻底。
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建议大家选购二星级的消毒柜。同时,对于像保鲜盒、奶瓶这类塑料制品能否适用消毒柜,也需要在选购时询问清楚。

我们对消毒柜的顾虑还来自觉得这个大块头不会天天使用,担心它占地方,其实可以一步到位的选择集成灶。

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这种集油烟机、燃气灶与消毒柜一体的黑科技,经过十几年的发展已经非常成熟,特别适合紧凑型厨房。

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消毒柜款集成灶还利用下柜空间设计了碗柜,提供消毒功能的同时不会损失收纳空间。

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除此之外,能否满足多种消毒情景也是我们选购消毒柜的注意方向之一,特别是有宝宝的家庭,奶瓶的消毒是让不少宝妈头痛的问题之一,开水烫一下并不能完全杀菌,奶瓶又不能受长时间高温煮沸。该怎么办呢?

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一些大品牌集成灶的消毒柜能实现多功能消毒,如火星人集成灶带有的60℃中恒温消毒柜,可以同时消毒餐具和奶瓶,非常适合有宝宝的家庭种草。

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火星人官网资料图↑

高度模块化的设计让后期维护也毫无压力,如果出现问题可以单独模块修理,不会影响其他功能区的使用,是品质生活家庭的优选。

Get今天的餐具消毒知识后,分享给家人一起科学消毒吧!

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