震惊!水洗餐具成为病毒传播的帮凶,建议使用一次性餐具!

央视新闻曾曝光“一盆脏水洗千只碗,消毒'餐具洗了可能更脏”的新闻!引起民众的强烈关注。那些看起来已经洗干净的碗筷水杯,究竟藏着多少安全隐患?与你我息息相关的的餐馆卫生,才是真正的细思极恐!餐饮业,作为人流量非常高的一个公共场所,一副碗筷,可能被无数人用过,你永远不知道上一个用它的人是谁,更不会知道上面是否携带着未被消灭的冠状病毒。

为了自我安慰,食客总是习惯性地用店家提供茶水把餐具烫一遍。仿佛能给碗筷水杯"杀菌",干净许多。然而,一般来说至少要达到100℃以上的沸水,持续五分钟以上的消毒时间,才可以杀死绝大多数的细菌和微生物。所以,你常走的"流程"并不能达到你预期的消毒效果。大量病毒依旧残留在“万人用过的餐具”上。

另外,餐厅的洗碗布洗了无数套餐具,上面附有大量细菌和病毒,用它清洗过的餐具也可能携带大量病毒。即使是塑料膜包好的收费餐具,也是由餐厅统一送到餐具清洗企业,进行集中清洗的,其卫生程度取决于餐具清洗企业的清洗流程是否规范、清洁剂是否合格?

餐具消毒不彻底也是当前冠状病毒交叉传播的主要途径,食客之间相互传染,就会导致疫情的大范围扩散。

有些餐具因为长期没有得到合理的清洗消毒,还可能导致水垢以及生物膜堆积,也就是我们摸起来滑滑的那种感觉。而冠状病毒就会隐藏在水垢和生物膜里,对食客造成传播,之后是大范围交叉感染,扩大疫情的传播速度。

那么,餐馆用餐该选用怎样的餐具?

当然是用纯一次性、零毒素、可降解的餐具,从源头上阻断了交叉传播感染的途径,让冠状病毒没有任何机会进入我们的口中。

震惊!水洗餐具成为病毒传播的帮凶,建议使用一次性餐具!

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