分餐制,分开的是餐具,也分开了一条路

面对一桌丰盛的饭菜,用“公筷”把饭菜夹到自己的碗里,再用自己的筷子进食,这就是分餐制。

分餐制,分开的是餐具,也分开了一条路

现在我们聚餐,全程用的都是自己的筷子。当那一双双沾了口水的筷子,在菜盘里上下翻飞,我们选择无视。这是我们司空见惯,并且有意忽略的习惯,也是我们饮食文化的一部分。这样省事不麻烦,只有这样才显得热闹,显得亲密,有时候,他(她)会用他们的筷子夹了菜放到别人碗里,以显得更亲密。

很显然,这不卫生。

分餐制,分开的是餐具,也分开了一条路

疫情之下,我们会有很多反思,首当其冲的就是卫生习惯。

用公共的餐具取食,用自己的餐具进食,没有交叉机会,很显然,这很卫生。

分餐制,分开的是餐具,也分开了一条路

重新审视我们的饮食习惯,为了所有人的健康而改进,是时候了。

分餐制分开的是餐具,也分开了一条路,这条路有机会让我们更文明。

分餐制带来的好处不仅有利于卫生,还能改变习惯,由此改变文化,影响思维。

分餐制下,公共的是公共的,你的是你的,我的是我的,他的是他的,一目了然,泾渭分明,明晰了边界,更有了仪式感。

相比分餐制前,公共的就是大家的,你的也是我的,我的也是他的,他的也是你的,一团和气,边界模糊。

这个边界,不仅有利于卫生,更有利于人际关系,请客吃饭的目的是增强关系,基本的卫生正是对各位的最大尊重。

分餐制后,每个人取了多少,吃了多少,剩了多少,都在别人的眼皮子底下,得注意吃相了。

分餐制后,公众的饭菜是干净的,剩菜再也不是口水菜,打包也方便了。

吃对人的影响最大,思维习惯改变了,就可能潜移默化地改变其他。

公私的边界、个人与个人的边界更加清晰,形成共识以后,每个人都不再为了边界纠结,更有利于共同合作。

疫情之后,我们的行为必定有所改变,因为立法,野生动物肯定不能再吃,而分餐制呢,如果没有立法强制,不太乐观,这需要改变习惯,而习惯又是我们强大的文化的一部分。

多少好习惯不都是被这样瓦解了,戒烟者被劝吸最后一根,戒酒者被说不喝不够朋友,分餐者,会有“小家子气”这类话等着,更有人会说,我不在乎。对于一个喜欢热闹,关系好了就不分彼此,穿一条裤子以示亲近的文化,想必分餐制的理想会分分钟被嘲笑瓦解了吧。

但是不管怎样,文明是方向,分餐制打开的一条小路,正是通向更加文明的方向,仍需努力。

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